1、桑葚果的皮特别薄，而且比较凹凸不平，所以清洗桑葚果的时候不要用手搓，否则很容易将果皮搓破，将其放入在淡盐水中浸泡一会，可以帮助去除其中的杂质以及农药残留，吃着更加放心，所以这点别忘了做；
2、做桑葚酒所需时间长，所以一定要将桑葚果处理好才可，清洗干净的桑葚果需要控干表面的水分，保证是无生水的状态才可泡酒，盛放桑葚的容器也需要保证是无水无油；
3、没有冰糖的用白砂糖也可以，但没有冰糖做的好，放入桑葚和冰糖后，一定要瓶子口密封好，待看到酒色变红的时候就说明可以了，最少需要10天的时间。
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